昨夜、急遽あじゅが来た。
なんだか、たくさん楽譜持ってきた。
２０曲近く・・・・・・
今週末、結婚式でのお仕事用。
箏３人、フルート１人。
日本的な曲以外をリクエストされているとのことで、
いろいろと集めて持ってきたあじゅ。
その昔、やはりホテル等でのBGMで、時々弾いていた曲も半分位
混じってるので、ちょっとホッ
フルートの方がメロディーラインを美しく演奏してくださるので、
それにのっかるかんじで、ひきたてるかんじで（・・そんな余裕があるのか？・・・・笑）
今回は久々な組み合わせの３人なので・・・・・あ?、やばい、またまた、
お楽しみモード、スイッチオン・・・・・しそう。
皆で一緒にしゃぶしゃぶご飯して、（あじゅはほとんど子供達の世話・・・・・笑）
(背中でてるし・・私・・・・）
しゃべって、笑って、
さっさと子供寝かせて、（って言っても、
勝手に寝るだけだけど・・・笑）
大人だけでゆっくり食べて
しゃべって、笑って、
お菓子食べて、
しゃべって、笑って、しゃべって、
自転車で颯爽と帰っていきました。
お土産の「サクサクコロネ」（っていう名前かどうかは、全く不明・・・）
が激激激うま?い！！！！！！
今まで食べてきたコロネ（って、大げさだけど・・・・数種類しか食べてないけど・・・・）
より、ずっとずっとずっと、美味しい?！！
皮も、クリームも言うこと無しだわ?
バターが手に入りにくいこのご時勢なのに、
パイ生地はバターの風味がふわ?っと広がり（美味しいクロワッサンの香りみたい）
サクサクなのにしっとり・・・・・
（わかります？笑。言ってる自分がわからん）
カスタードの甘さも、やわらかさも、味も、
ほんとおいち?。
しかもボリュームたっぷり。
極上の幸せ。
私は甘い物はそこそこ好きたけど、
甘党ではないので、（わかりづらいですよね・・・・
甘ければ何でも良いという夫氏とは違う・・・・・とでも言えばわかるかしら・・・・・笑）
例えば、パイの部分とクリームの甘さのバランスとかが
良いお菓子が好きです。
甘いスポンジに、甘いクリームがのっかって、甘い果物を挟んで、甘いチョコレートがトッピング
でもって、時にババロアみたいのも挟んであって・・・・
何層にも何層にも、甘いのが重なって・・・・・・・・
とかは、夫氏専門・・・・笑。
でも、甘さ控えめ的なのも苦手だったりするので、ちょっと厄介な人・・笑。
どうでも良い甘さ談義はこれくらいにして。（ほっとくと、とまらない）
冷蔵庫にあった材料でプリンを久しぶりに焼いた。
上記の甘さ談義から言って、
プリン本体（表現おかしいけど）と
カラメルソースの甘さバランス、ちょいと改良の余地あり。
カラメルをもうチョイ苦くして、本体の甘さを少し控えてみよう。砂糖マイナス２０グラム位か・・・・。
中まで焼けてるか心配で、やや時間をオーバーして焼いたので、やや固めだったな・・・
カットしやすくて楽だけど・・・・。
（あじゅは、この昔っぽい硬さが良い・・・・とフォローしてくれたけど・・・・・笑）
てことで、今日もまた作ってます・・・・笑。
とっても簡単レシピなので、更新します！！
