昨日は、3男の遠足。
まさに遠足日和、というか、天気良すぎ。
毎年恒例の新宿御苑遠足。親子で現地集合。
いつも、お弁当はおにぎり中心でしたが、
今回は、サンドイッチにしてみました。
ぱくつきやすいし、冷たい紅茶と一緒に食べたいな?と。
（肌寒かったら、ホットコーヒーを持っていこうと計画
していましたが）
ちょっと、イギリスのお庭で頂くブランチみたいな。
気分だけ、気分だけ☆
ハムサンド、ポテトツナサンド、ピーナッツクリームサンド。
さて、便利なワンポイントメモです。
サンドイッチに塗るバター、マヨネーズ。
やわらかいパンにバターを塗るのって、けっこう面倒。
なかなかうまく、伸びないし。
最初に、バター（我が家はマーガリン）、とマヨネーズを
同量づづ位混ぜておきます。（大人向けにはマスタードも一緒に混ぜ混ぜ。）
それをパンに塗ります。
丁度良いやわらかさなので、うま?い具合にうす?く塗れます。
そこにきゅうりやハムを挟むだけ！
ツナサンドは、時に湿気が多くてパンが湿ってしまったり、
お弁当箱が油っぽくなったり。
ので、マッシュポテトに油をきったツナ、マヨネーズ等を混ぜてみます。
ポテトがツナの脂分をすって、いいかんじ。失敗がありません。
ツナサンドよりは、カロリーも控えめ？
冷たく凍らせたゼリーを入れると、
保冷材代わりになって暑い日は安心です☆
ぜひぜひお試しください☆
上の子たちの朝食は、勿論、お弁当の余りです。
お昼は栄養たっぷりの給食がまってるしね。
給食のありがたさは日々実感☆
