- 2007年5月25日 11:09
- 箏
土佐（高知県）といえば、カツオです！！
そうです、東京にいながらにして、土佐の新鮮なカツオのたたきを
食してしまいました
四国といえば早川ママさん。ありがとう?！！！
切るだけですぐ食べられるように、たれ、にんにく、青ねぎまで
入っています
にんにくは、全国でも第2位の生産量を誇っているらしく
とってもホクホク、コロンコロンしていて見事
新たまねぎのスライスとともに、たっぷりかけて、
ゆず風味のさっぱりダレで、味わいました
遠い土佐の桂浜に思いをはせて･･･
丁度、箏の稽古日。
ダメージを受けた心と体にパワーが蘇ってまいりました
周りの炭焼きの部分の香ばしさがたまらない。
あまりに新鮮で、いろいろかけるのがもったいない感じです。
もう、他のカツオは食べられないかも
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