‘簡単レシピ’ カテゴリーのアーカイブ

簡単すぎるけど😃

おひたしはお手軽です。


ほうれんそうやら、
小松菜やら、

油揚げと一緒にとか
単体でとか、
何もない時とか、助かる一品ですが・・・・・



何気なくクックパッドを見ていまして、
小松菜・・・・なんか、おもしろい一品ないかな〜〜〜


なんて、みていたら、 あまりにも普通な感じで、
なんか、これまでも、自分でも残り物とかで、
こんなの作ってるよな〜〜と思ったのですが、


使っている材料がとにかく少ないので、
なにか自分とは違うなあ・・・・と思って
作って見ました。
レシピ通りに。



〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
なべに水を少なめに沸騰させて、(100cc位かな・・・。もちょっと多いか。)
顆粒の出汁を小さじいっぱいくらい。

そこへ、切った小松菜とえのきだけ(それぞれ1パック位)を投入。

火が通ったら、醤油を少し入れる。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

だけ。5分位もかからないくらい・・・笑
酒もみりんもなし。
水もすくなくてOK・・・・・。


普通といえば普通。
こんなんで、ちゃんと美味しいのか?


と思ったら・・・・


美味しかった!笑。
小松菜のちょっとした苦味と、エノキダケの香りもちゃんと。

シンプルなだけに、美味しいかも。


おためしくだされ〜〜。


きゅうりの酢漬け?

名前はわかりませんが・・・・・


あまりにも簡単でさっぱりおいしいきゅうりの酢漬け。


今月はじめに、内弟子同窓会がありまして、
その二次会でカートさんの御宅へうかがったのですが。


そこでいろいろなおつまみを出してくださったのですが、
なかでも気になったのが、きゅうりのピクルスのような
酸っぱくてさっぱり、でも少し甘い・・・・


食べたことあるような、でも初めて!! という一品に出会いました💕

一目惚れ〜〜!!

改めて

一味惚れ〜〜!!💕笑。


お酒と一緒だったからか、
けっこう肉食的な一次会だったからか、
そのさっぱり具合がたまらなく美味しくて、
カートさんにレシピを教えていただき、
早速トライ!!

すでに3回くらい作ってます😃

つくるも何も簡単すぎるのですが・・・・・。


きゅうりを切って、
塩もみを少々する。

器にいれて、酢をどばどばかけて、
はちみつを適当にいれる。

ざっつおーる!!



はちみつの量は好みですが
ちょっと酸味が強すぎるなと思ったら、
あとから足すこともできます。

大さじ数杯・・・・くらい入ってるかな〜〜。

翌日くらいが美味しいかもしれないですが、
作ってすぐ・・・・でもそこそこちゃんと味します!

2、3日は冷蔵庫で持つよ!と言われましたが、
私は4、5日たべても平気でした、笑!

簡単すぎるので、きゅうり5本くらいつかったので、笑。

いわゆるピクルス・・・・みたいな、凝った味がするほどではないのですが
ちょっとした箸休めに、食事のアクセントにぴったりです。


カートさんは、お料理も上手なんですよね〜〜〜。


また何か教えてもらおっと!!


じゃがいもガレット♡

昨日、レッスンの時、Nさんから
簡単で美味しいんですよ〜〜と教えていただいた「じゃがいもガレット」
夕食の一品に早速作ってみました!


ちょうどじゃがいも、ピザ用チーズがありまして・・・ つくりかたもとっても簡単!


じゃがいもを細切りにして、
(スライサーがあるともっと便利!!)
そこにピザ用チーズと少しの片栗粉を入れて混ぜる。

フライパンで丸く焼くだけ!!


チーズが溶けて、焦げ目がサクっと。


これは、良いレシピ〜〜〜〜。


ワインにもビールにも合います。

子供たちも大喜びでした。


特に、三女が、鷲掴にして口にほうりこんで平らげておりました、笑。


よほど気に入った模様。


ぜひお試しあれ〜〜。


ちなみにうちで使用した分量は

【じゃがいもガレット】

じゃがいも(大きめ)5個。
チーズ 1カップ位?いや、もっと少ないか・・・適当です、笑。
片栗粉 大さじ1位?いや、どうだったかな・・・・適当です、笑
塩コショウちょっと。


じゃがいもは切ったあともさらさないのがポイントだそうです。

ひっくりかえすとき崩れそうになるので、
フライパンの蓋に一旦置いて、そのままフライパンへスライドさせるとばっちり!!

じゃがいもの水分とチーズと片栗粉の効果で
くっつくのですね〜。


で・・・・この分量で、26センチ直径のフライパンで2枚分焼けます。
一枚でよければ、じゃがいも3個くらいでいけますね。


うちだと2枚でも足りないので
今後はこの倍作ろうと思います、笑。


Nさん、ありがとうございました〜〜〜〜!!

ところで、Nさん曰く、この、一品、けっこうみなさん作っているのか
クックパッドに各種レシピがあるそうで、
ほんと〜〜〜!!
それぞれにちょっとづつ作り方が違うのですが、ほんと簡単、でもちょっと手が混んでる風にも見えてナイスです!!



グミ。

先日、お友達の誕生会にお呼ばれして
満喫してきた長女。

てづくり招待状だったり。
その日のうちに、当日の写真をプリントして
可愛くデコレーションしてお土産にしてくださったり。 女の子らしい、可愛いランチの様子だったり。
可愛い手土産だったり。

もう本当に隅々まで丁寧に
可愛くセッティングしてくださって、
大大感激したのです。

数日後にも、また他の写真をくださって、
それでもって、当日、皆で楽しくクッキングした
「グミ」のレシピもいただきまして・・・・
(便利な専用の型もいただきました)


先ほど、とってもとっても簡単レシピで
長女、次女とグミづくり。

クッキングは3分!

30分冷蔵庫で冷やして完成\(^o^)/

いわゆる市販のグミほど歯ごたえがあるわけではないので、
三女でも安心して食べられます。

ゼリーとグミの間のような食感。

失敗なく、ほんとに簡単〜〜。


市販のジュースにゼラチン、砂糖を加えて、
かるくチンして、型に流すだけ!!

あっという間にぺろり。


2回目つくってます、笑。










今から「題名のない音楽会」坂本龍一箏コンチェルトテレビ放送!!

直前お知らせで申し訳ございません~~!!

あの、コンチェルト、TV朝日で放送されます。
今日の9時、今からです。
もし見逃してもチャンスあります!!
BS朝日で来週2回放送されます :D

「題名のない音楽会」 坂本龍一~箏の魅力

http://www.tv-asahi.co.jp/daimei/

出演:佐渡裕、坂本龍一、沢井一恵、兵庫芸術文化センター管弦楽団
放送日時:
・2010年5月16日(日)09:00-09:30 テレビ朝日
・2010年5月22日(土)18:30-19:00 BS朝日
・2010年5月23日(日)23:00-23:30 BS朝日


一ヶ月健診♪

本日、一ヶ月健診に行ってきました。ajyubabyto
今日は母親の一ヶ月健診で、来週頭に、赤ちゃんの一ヶ月健診があります。

健診では順調に回復しているということで、入浴許可が出ました!

嬉しい~~~ :D :D

ちなみに、シャワーはもちろん浴びていましたので・・・・・(念のため・・・・笑)

この季節、やはり湯船につからないと身体が温まりません。

うちの子たちは、皆、秋冬生まれなので、
出産後一ヶ月湯船に入れないというのは、けっこう悲しい。

さ~~今日から入れるぞ~~とはりきっていたら、授乳してる間に
汚い息子達が、早々に風呂に入ってしまい・・・・

お湯が・・なんか・・・・にごってるんですけど・・・

ちょいと心配・・・・ :?

しばらくは、一番風呂に入らせてください~~~~ :cry:
というわけで、今日もお預け。

ところで、ところで、そんなことは小さなこと。
今日はとんでもない大失敗をしてしまいました。

健診も無事終わり、来月から再スタートするレッスンの予定を
教室の生徒さん達にメールにてご案内したのですが・・・。

Bcc配信するつもりが、誤って、To配信していまい・・・・。
全ての生徒さん達のアドレスを掲載してしまったのです・・・。

送信直後に気付いてももう遅い・・

しばらく頭の中が真っ白に。アワワワワ・・・・・・・。

すぐにお詫びのメールをしたのですが、
本当に申し訳ないことをしてしまいました。

産休明け早々に、やらかしてしまった駄目講師。
先が思いやられる・・・・・と思われた生徒さん達多数だとおもいます。

今後、気を引き締めて最新の注意を払います!!

それにしても・・・・しばらく立ち直れなそう・・・・ :cry:ajyuomiyage

そんな最中、本日は記念すべき箏衛門15周年ライブでした。
夫氏は、管理人として(ややこしい・・・・)写真撮影に行きました。
とても素敵なライブだったようです!!

その模様は、箏衛門ブログにアップされるとおもいます :oops:
(既にリハ模様等がアップされていました☆)

写真は記事とは関係ないのです。
先日螺鈿隊あじゅが立ち寄ってくれた際。
ベビーと見つめあってる(ように見えます、笑)の図。
後ろの配線がごちゃついております・・・・。

ハンガリーに演奏ツアーに行っていたアジュ、可愛いお土産とともに。
差し入れにミスドのドーナッツも :P


続・小さな小さな音楽会♪♪

小さな小さな音楽会は、
多くの方が言っているように、まったく小さくなく、「大きな大きな大音楽会」なのです。

会場も、内容も、出演者もビックビック!!tisanaongakukai

第31回目となる、このコンサート、山本芳子先生がいかにすごい演奏家、指導者・・・・
であるか・・・・が、じわりじわりと伝わってきます。

沢井忠夫、比河流作品を存分に楽しめるプログラム。
小学生による「Kのための斗為巾」でスタート。
山本先生の小学3年生のお孫さんが、なんと17弦を弾いてました!!
なんて安定感のあるリズムキープ。
長い曲を全員暗譜!
タイミングを揃える部分では其々が顔を少し見合わせて、こころ合わせて音を出して、
立派な音楽家集団!!

そして、そして、こ~~~んな小さな3歳の女の子が箏デビュー!!
隣に座っているお母様は、山本先生に5歳の頃からのお弟子さん。
今回はるばる九州から、駆けつけたのだそう。
撮影はご遠慮ください・・・・・の表示があったのですが、あまりに可愛いので、前の人にかくれてパシャリ。(フラッシュはもちろん無しです~~~汗)
関係者の皆様お許しください。

チューリップとメリーさんのヒツジを歌もうたいながら、何百人ものお客さんの前で
とっても可愛らしく堂々と演奏!!

最後の「二つの群の為に」。
大曲ということで、皆さん練習もずいぶん前から頑張っていたようです。
鳥肌ものでした。

山本先生、一恵先生、比河流先生の会場の空気をぐ~~~っとを引き込む演奏を堪能し、
仲間達のエネルギッシュなステージを楽しみ、大満足!!!

楽屋まで行くと熱気熱気!!

ぴっくんはじめ、丸田さん、杉崎さん、なりさちゃん、まいちゃん、ありちゃん、みやまちゃん、
おばたっち、そして、そして、なりさちゃんの弟君、
そして、そして、そして、ぴっくんの秘蔵っ子KEN君にも初対面!!
テンションが上がりっぱなし。
興奮しすぎて、写真撮るの忘れちゃいました・・・・。
さぞかし後片付けの邪魔になっていたことでしょう・・・・。

一恵先生、比河流先生の楽屋では、テンション高すぎるのはまずいので
・・・・・少し抑えて・・・ :oops:

前日ロシアから帰国なさったばかりの先生達。なんというスタミナ。

本当に本当に素敵な会をありがとうございました!!

ところで、
溝の口・・・・は、昨年までお義父さん、お義母さんが数年間住んでいた
最寄駅の隣。なじみのある地域。

なのに、なのに、夫氏はやらかしてくれました。

①渋谷から乗り換えるとき、全く逆の改札まで行ってしまい。
②溝の口駅降りた後、やはり反対の改札を出てしまい。
③チラシ挟み込み後、軽く何か食べようと隣のビルまで行ったら、全く検討違いの場所にでてしまい。

はじめから私が先導すれば良かった・・・・・・。tisanaongakukaimayu
20分以上はロスしたよ!!
せっかく珍しく(笑)早く出発できたのに~~~ :twisted: :twisted:

イライラしだした私の顔を見て、
さすがにまずいと思ったのか、ちょっと小走りで場所を確認する夫氏。

「もう、おそいんですけど・・・・」

なんか表情ひきつっている。→


とりささみのにんにくしそ焼き

突然ですが簡単レシピ

今日の夕飯。sasamisiso

ごぼう、にんじん、こんにゃく、豚細切れ余り(ここがポイント♪)のきんぴら。
かぼちゃの煮物。
水菜と残り野菜のサラダ。
もやしとしめじの味噌汁。
とりささみ肉のにんにくしそ焼き。

なんか、前も写真アップしたとき、きんぴらとかぼちゃだったような・・・・笑。
レパートリー少なっ・・・・・笑。

きんぴらを作るときは、どでかいフライパンで、溢れるくらいの量。
今回は太~~いごぼう3本、にんじん2本、こんにゃく1パック、豚肉の残り80g位。

よく内弟子の頃、私の料理は、とにかくすごい量・・・・と言われたけど、笑。
これって、もう、昔からのくせだわ・・・・笑。

当たりかぼちゃだと、とにかく嬉しい。
今回は大当たりかぼちゃ。味付けなんて適当でもごまかせる・・・・ :mrgreen:

で、おすすめ超簡単レシピは、全くの思いつき料理。

とりささみのにんにくしそ焼き(5人分・・・・て多いですよね・・・・笑)

とりささみ・・・・10切れsasamininnikusisyoyaki
にんにく・・・・3,4かけ
しそ・・・20枚(だから多いって・・・・笑)
塩、胡椒、酒・・・・適当

①ささみ肉のすじを取って、観音開き系(笑)にする。で塩コショウ少々。
②フライパンを熱し、サラダ油を適量。にんにくのみじん切りを炒める。
③肉を入れる。片面焼けたら裏返して、酒をふりかけて蓋して数分蒸し焼き。
④肉に火が通ったら、再度塩こしょうで味を調え、最後に千切りにしたしそを入れて軽く混ぜる。

以上。所要時間10分位。

食べるとき、醤油や、マヨネーズをちょこっとつけても良いかんじです♪
簡単、安い、早い、美味しいのでぜひぜひお試しください~。


さわやか、ゆずドリンク

心の叫び・・・・・に応急処置。gokkunyuzu
とりあえず、可もなく不可もなくブログデザインはシンプルバージョンに。
しばらくはこのままいくかんじです :idea:

先週末、高松のハヤカワママから、さわやかさっぱりの柚子ジュースと
さぬきうどんが届きました :!: :!: またも、頂いてばかり・・・・・ :oops:
sanukiudonhayakawamama

この柚子ドリンク、20年前くらいからあるそうですが、
ここにきて、すごい人気だそうです。

それもそのはず、柚子の自然かつ濃厚な風味に
ほどよい甘さ。
はやかわママによると、炭酸水で薄めたり、寒天ゼリーをつくっても
ぴったりとのこと!!

寒天は身体にも良いし、夏のおやつにはぴったりですよね。

半生うどん、日持ちもするので、
夏休みのお楽しみです :D

本当にいつもありがとうございます!!

applecakeumaiyo1

先日、クックパッドで見つけたりんごケーキを焼いてみました。
なんといっても、超超簡単そう。
そして、「おいしい~~!!」という感想がいっぱい寄せられているレシピ。

近所の八百屋で青りんごを調達。
夜11時ごろ作り始めましたが、30分位で出来上がり。
あまりに簡単なので、本当に膨らむの??とかなり疑心暗鬼だったけど、
見事膨らみました!!
そして、とっても食べやすくて、美味しかったです♪
ぜひぜひお試しください~~。

レシピはこちら





チョコレートと論文♪

さて、心の叫び(前の記事)はサクッと飛ばすとして・・・・笑

chocolateandpaper

ハワイと日本を往復しながらお仕事をなさっているアメリカ人男性の生徒さんがいます。
2,3ヶ月毎に日本に滞在する間、集中的にレッスンを受けています♪

今年の春にスタートしたばかりなので、トータルでまだ数回のレッスンですが、
とても熱心に箏と接してらっしゃいます。
楽器も早速ご購入。

レッスンは英語も使いながら進めていますが、
彼のガールフレンドも一緒に(例外として、お2人でのレッスン♪)を
受けてらっしゃるので、難しい言葉になると、彼女が通訳してくださいます。

春に4回のレッスンを受けて以来、久しぶりのレッスン。
早速ご購入なさった楽器をレッスンに持って登場。
調弦(チューニング)の練習をしてみました。
漢字を読むのも初めてなので、箏の楽譜を読むのはとても大変なことだとおもいます。
慣れるまでは一、二、三・・・・のわきに最初のうち1,2,3・・・・・等の印をつけると良いかな・・・
とちょっと提案もしてみましたが、
早く覚えるためには、それは「No~~~!!」と彼 :!: :idea: :D :D :D

おもわず「は、はい・・・そ、そうですよね・・・・ :oops: 」と私♪

やはり意気込みが違います :!:

ハワイのチョコレートをお土産にいただきました。
卵を半分に切った形のような珍しいチョコレート。
中にはキャラメル風味のソースや、ベリー味のソースなどがトロリ。

贅沢なティータイム :D

そしてそして、当道座についての論文もいただきました!
上智大学出版の「MONUMENTA NIPPONICA」
から見つけた・・・・というもの。

面白そう!!
まず、4ページ読んでみました♪(遅い・・・笑)
英語も難しいですが、内容も自分が知らなかったことばかりで、
これは、全部読んだら、かなりいろいろ発見しそう。

この夏の私の課題の一つ になります:P


ありがとうございます!!




  琴教室::小林真由子箏教室
  お琴教室を主宰しています♪

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